❄️냉동보관이 가능한 채소 7가지! 똑똑한 활용법까지 한 번에 정리
바쁜 일상 속, 채소를 신선할 때 미리 손질해 냉동 보관해두면 요리 시간이 훨씬 짧아집니다.이번 포스팅에서는 양파, 파, 마늘, 깨, 무, 콩, 브로콜리 등 냉동이 가능한 채소와 재료들의 보관 팁과 활용법을 정리해드립니다.한 번 손질하면 한 달은 편해지는 주방 루틴, 지금 시작해보세요!🧅 1. 양파 – 볶음요리, 국물요리에 만능보관법: 껍질을 벗겨 다지거나 슬라이스 후 지퍼백 또는 밀폐용기에 담아 냉동활용: 볶음밥, 카레, 불고기, 국물 요리에 바로 넣어 사용팁: 해동 없이 바로 사용하면 단맛이 더해져 요리 풍미가 살아나요🧄 2. 마늘 – 요리의 기본 향과 맛을 책임지는보관법: 다진 마늘은 소분해 지퍼백 또는 얼음 틀에 넣고 냉동 / 통마늘은 껍질 벗겨 그대로 냉동활용: 각종 볶음, 찌개, 국, 나물..
2025. 6. 14.